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Anissa Helou Lebanese Cuisine ISBN 13: 9781906502188

Lebanese Cuisine - Brossura

Anissa Helou

 
9781906502188: Lebanese Cuisine
Brossura
ISBN 10: 1906502188 ISBN 13: 9781906502188
Casa editrice: Grub Street, 2008
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Since 1992 Russell Jeavons has owned and cooked at a unique restaurant in an old cottage in one of South Australia's prized wine districts. It is famous for the fact that it only opens on one night of the week, on a Friday night but is famous most of all for its fresh, simple food cooked entirely in Russell's wood-fired brick ovens. His pizzas are renowned and their toppings drip with fine regional ingredients which are combined on classic, thin, wood-oven cooked bases.

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Recensione:
I take delight in the books of Anissa Helou ... a fine introduction to the cooking of that country. --Matthew Fort, the Guardian
Product Description:
Unusual book

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  • EditoreGrub Street
  • Data di pubblicazione2008
  • ISBN 10 1906502188
  • ISBN 13 9781906502188
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine256
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Helou, Anissa
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