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L'autore:
Darina Allen is Ireland's best-known food ambassador and the bestselling author of Ballymaloe Cookery Course and Forgotten Skills of Cooking, which won the prestigious André Simon award in 2009. She campaigns for local produce, is a member of Slow Food Ireland and set up Ireland's first farmers' market. She has won many awards including the Guild of Food Writers' Lifetime Achievement award in 2013.
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- EditoreKyle Books
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 190686876X
- ISBN 13 9781906868765
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine336
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Irish Traditional Cooking Over 300 Recipes from Ireland's Heritage
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