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L'autore:
Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam. En outre, il profite également de sa notoriété pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques.
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- EditoreHACHETTE PRATIQUE
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 2012306438
- ISBN 13 9782012306431
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine96
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Burgers, barbecues et salades: Jamie Oliver & Co
Editore:
HACHETTE PRATIQUE
(2012)
ISBN 10: 2012306438
ISBN 13: 9782012306431
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