Descrizione libro Paperback. Condizione: NEUF. La r��dition d'un livre de r�f�rence.1500 recettes des plus classiques aux plus cr�atives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, d�taill�es pas � pas, avec leurs conseils et variantes. Une mine d'id�es, de trucs, d'astuces et tours de main, pour tous les budgets. Simplifiez-vous la vie !Les bases de la cuisine.Sauces et marinades, Soupes, Viandes, poissons et oeufs, L�gumes et c�r�ales, P�tes, g�teaux et entremets, Fruits, Confitures et mignardises, Glaces, Boissons.Tous les classiques de la cuisine fran�aise et r�gionales.Pot-au-feu et blanquette, Poulet r�ti, Moules marini�res, Brandade, A�oli, Farcis proven�aux, Soupe corse, Baeckeoffe, Tartiflette, Far breton, Kouglof, Cannel�s bordelais, Tarte Tatin.Les recettes actuelles.Carpaccios, Gravlax, Thon cru soja s�same, Tempura de fruits ou de l�gumes, Pavlova, Carrot cake, Mojito.Et les incontournables dela cuisine d'ailleurs.Couscous, Maf�, Accras, Currys et tagines, Nems et soupes chinoises, Houmous et baba ganoush, Caponata, Focaccia, Risottos, P�tes carbonara, aglio olio ou all'arrabbiata, Tortilla aux pommes de terre, Paella.S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-l� ! - Nombre de page(s) : 720 - Poids : 1332g - Genre : Arts de la table : Recettes. Codice articolo N9782226469700

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