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Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte au chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petits pots souvenir des Antilles... Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir...
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L'autore:
Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, décline le chocolat sous toutes ses formes, entre classiques incontournables et créations originales.
Dall'autore:
Elu meilleur pâtissier du monde à 31 ans, Christophe Michalak, a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée. Depuis 2000, il exerce ses talents au Plaza Athénée à Paris. Il est l'auteur de C'est du gâteau (Plon, 2007) et Les desserts qui me font craquer (Plon, 2010).
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- EditorePLON
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 225921424X
- ISBN 13 9782259214247
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine137
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Le chocolat qui me fait craquer
Editore:
Plon
(2011)
ISBN 10: 225921424X
ISBN 13: 9782259214247
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Le chocolat qui me fait craquer
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Le chocolat qui me fait craquer - Christophe Michalak
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Le Chocolat Qui Me Fait Craquer : 45 Recettes Chocolatées
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Le chocolat qui me fait craquer Michalak, Christophe and Fau, Laurent
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