Tajines faciles & savoureux - Rilegato

Bocage, Julie; Chantepie, Manuella

Rilegato

ISBN 10: 2263067817 ISBN 13: 9782263067815

Casa editrice: Solar, 2015

Riassunto

Laissez-vous envoûter par les succulents tajines, ces préparations venues du Maroc faciles à réaliser, hautes en couleur et riches en saveurs ! Invitez ces délices gourmands et subtilement épicés à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel : le matériel et tous les conseils pour réussir vos tajines ; le grand classique expliqué pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du tajine d'aubergines à la cannelle au tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux, en passant par le tajine de crevettes à l'ail et aux tomates ou le tajine de figues aux pêches ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : le 404, célèbre adresse de cuisine marocaine à Paris, réputée pour son ambiance animée, son décor somptueux et surtout la saveur incomparable de ses spécialités marocaines et berbères.

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L'autore:

Passionnée de cuisine et d'oenologie, Julie Bocage est auteur de plusieurs ouvrages consacrés à diététique et à la nutrition, à la cuisine française, mais aussi aux cuisines étrangères, et notamment à toutes les influences du Bassin méditerranéen.

Su questa edizione

• Editore: Solar
• Data di pubblicazione: 2015
• ISBN 10: 2263067817
• ISBN 13: 9782263067815
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 61