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Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous concocterez soupes, amuse-gueule, entrées, crustacés, poissons, viandes, desserts, confiseries, fruits, confitures, et vous dégusterez les légendaires cocktails des îles. Annick Marie et Christiane Roy-Camille vous livrent les secrets du punch coco, de la soupe Z'habitants, du colombo et du blaff, véritables enchantements du palais. Ce guide culinaire ponctué d'astuces et d'anecdotes, est depuis 20 ans le plus bel hommage rendu à la culture antillaise.
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- EditoreMango Editions
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 2317002807
- ISBN 13 9782317002809
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine175
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Le meilleur de la cuisine antillaise: plus de 200 recettes
Editore:
MANGO
(2012)
ISBN 10: 2317002807
ISBN 13: 9782317002809
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