L'organisation criminelle de la faim - Brossura

Olivier Assouly

Brossura

ISBN 10: 2330024681 ISBN 13: 9782330024680

Casa editrice: ACTES SUD, 2013

Riassunto

Au fil de l histoire et des guerres, la famine n a cessé d être exploitée à des fins militaires pour faire plier un ennemi récalcitrant. Au XXe siècle, le nazisme a porté à son comble l instrumentalisation mortifère de la faim dans ses camps de concentration. De nos jours, ce sont les stratégies économiques de l industrie agroalimentaire qui ont fait de la faim une arme qui, au lieu d affamer pour tuer, s emploient à attiser l insatiabilité du consommateur pour doper la consommation, érigeant ainsi de nouveau l alimentation en redoutable instrument de domination politique et économique.

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L'autore:

Professeur de philosophie, rattaché à l Institut français de la mode, Olivier Assouly concentre ses travaux autour de la question des normes religieuses, idéologiques et politiques du goût et de notre alimentation. En plus d articles, il a publié Les Nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002) et Les Nourritures nostalgiques. Essai sur le mythe du terroir (Actes Sud, 2004), l ouvrage collectif Goûts à vendre. Essais sur la captation esthétique (direction d ouvrage, IFM/Regard, 2007) et Le capitalisme esthétique. Essai sur l industrialisation du goût (CERF, 2008).

Su questa edizione

• Editore: ACTES SUD
• Data di pubblicazione: 2013
• ISBN 10: 2330024681
• ISBN 13: 9782330024680
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 128