C'est du vin... et alors ???: Chroniques désespérées mais salutaires d'un marchand de vin - Brossura

Lecarpentier, Roland

Brossura

ISBN 10: 2354010656 ISBN 13: 9782354010652

Casa editrice: Timée-éditions, 2008

Riassunto

Parce qu'on peut apprécier les bonnes choses sans pour autant les sacraliser, parce qu'il n'est pas nécessaire de vider son compte pour dénicher un bon vin et parce qu'il ne faut pas toujours croire tout ce qu'on nous raconte, Roland Lecarpentier a décidé de mettre les pendules à l'heure. Dans un " ABCVerre " drôle et politiquement incorrect, il nous dévoile le fruit de ses observations : pourquoi boit-on tant de " bibine estampillée AOC " ? Comment débusquer les vrais connaisseurs des " pignoufs " Et en fait, la " chaptalisation ", c'est quoi exactement ?. Oubliez les idées reçues et découvrez un ouvrage qui, pour une fois, ne vous parlera pas de " belle couleur rubis, des arômes de fruits rouges et d'épices " d'un vin ou d'un autre. Pour couronner le tout, vous aurez même le droit aux bonnes adresses de la capitale

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L'autore:

Roland Lecarpentier est né en 1963 , année catastrophique pour le vin , sauf à Porto, mais il vit le jour à Villeneuve Saint Georges , pas de bol .Dramatique démarrage . Apres une enfance marquée par les parfums de cuisine de ses grand mères et de sa mère , il décida de rester auprés des fourneaux et d'embrasser la carrière de cuisinier .Il fut ensuite sommelier , ce qui lui permit de boire bon et varié à peu de frais , tout en cotoyant le gratin de la restauration qui l'a toujours attiré , et la fine fleur du vignoble , source de plaisirs sans cesse renouvelé . Il fut maitre d'hotel , caviste , acheteur d'une chaine de magasins , avant de devenir agent –marchand de vin .

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• Editore: Timée-éditions
• Data di pubblicazione: 2008
• ISBN 10: 2354010656
• ISBN 13: 9782354010652
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 202