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Les meilleures recettes glacées de l'été - Brossura

 
9782354300449: Les meilleures recettes glacées de l'été
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Entre authenticité et saveurs, voici les confidences gourmandes des meilleurs artisans et des Meilleurs Ouvriers de France. Les grands classiques de la cuisine sont revisités et sublimés pour les rendre accessibles à tous les cuisiniers amateurs. Les meilleures recettes glacées de l’été vous permettent d’innover en insérant les glaces au coeur de votre menu de l’été. En entrée, plat ou dessert, les multiples saveurs qu’elles soient acidulées, salées ou sucrées prennent place dans vos assiettes. Découvrez des recettes innovantes grâce aux glaces et aux sorbets qui rafraichissent nos papilles. Un menu qui annonce un été frais et en couleurs !

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  • EditoreEditions Gramond
  • Data di pubblicazione2011
  • ISBN 10 2354300441
  • ISBN 13 9782354300449
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine46

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Olivier Chaput, Dominique Frerard, Pâtisserie Villedieu et Jean-Luc Abraïni
Editore: Editions Gramond (2011)
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