Les basiques indiens: 82 recettes illustrées pas à pas - Brossura

Vassallo, Jody

Brossura

ISBN 10: 2501064224 ISBN 13: 9782501064224

Casa editrice: Marabout, 2011

Riassunto

Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE. Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l'honneur. Faire soi-même ses naans, sa pâte de gingembre ou sa poudre d'épices, réaliser un dahl très crémeux, un korma d'aubergines ou un curry de crevettes, le tout en quelques étapes très claires.Photographe : James Lindsay.  

Su questa edizione

• Editore: Marabout
• Data di pubblicazione: 2011
• ISBN 10: 2501064224
• ISBN 13: 9782501064224
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 85