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Felder, Christophe Les Meilleurs gâteaux ISBN 13: 9782732444475

Les Meilleurs gâteaux - Rilegato

Felder, Christophe

 
9782732444475: Les Meilleurs gâteaux
Rilegato
ISBN 10: 2732444472 ISBN 13: 9782732444475
Casa editrice: Editions de la Martinière, 2012
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Gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers de fête, gâteaux de nos régions et du monde, à réaliser chez soi, sous la houlette du chef pâtissier Christophe Felder. 40 recettes dévoilant ses tours de main, astuces et idées de présentation.

Vous ne pourrez plus résister à l'appel du fourneau !

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L'autore:

Christophe Felder, célèbre ancien chef de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de desserts pour les pâtissiers du le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années, il a publié entre autres une collection de leçons de pâtisserie ( Les Gâteaux de l'Avent, Les Chocolats et petites bouchées, Les Crèmes, Les Macarons ...).

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  • EditoreEditions de la Martinière
  • Data di pubblicazione2012
  • ISBN 10 2732444472
  • ISBN 13 9782732444475
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine95

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9782732444475: Les Meilleurs gâteaux
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ISBN 10:  2830710622 ISBN 13:  9782830710625
Casa editrice: Minerva, 2008
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Felder, Christophe
Editore: MARTINIERE BL (2010)
ISBN 10: 2732444472 ISBN 13: 9782732444475
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Editore: MARTINIERE BL (2010)
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