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Renaud, Nicole Purées et mousselines ISBN 13: 9782754003469

Purées et mousselines

Renaud, Nicole

 
9782754003469: Purées et mousselines
ISBN 10: 2754003460 ISBN 13: 9782754003469
Casa editrice: Editions First, 2007
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Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à l'ancienne ou le hachis parmentier seront appréciées en famille l'hiver tandis que les mousses agrémenteront vos repas les plus audacieux... Purée Soubise, mousse de potiron, caviar d'aubergines... Surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui apporteront douceur et fantaisie à tous vos menus.

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L'autore:

Nicole Renaud est journaliste gastronomique et culinaire depuis 1990. Elle est également l'auteur du Petit livre des recettes alsaciennes aux éditions First.

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  • EditoreEditions First
  • Data di pubblicazione2007
  • ISBN 10 2754003460
  • ISBN 13 9782754003469
  • RilegaturaLibro
  • Numero di pagine158

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9782754003469: Purées et mousselines
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Nicole Renaud
Editore: FIRST (2007)
ISBN 10: 2754003460 ISBN 13: 9782754003469
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