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Bio par-ci, bio par-là...De quoi parle-t-on exactement ? On les trouve désormais dans les rayons de nos supermarchés : tofu, algues, quinoa, spelta, topinambours, miso, sirop d'agave... Que faire de tous ces ingrédients aux noms bizarres ? De délicieux petits plats ! Car, en plus d'être cultivés dans le respect de l'environnement et d'être bons pour la santé, les aliments bio sont aussi très gourmands. Et pas forcément plus chers...Découvrez 150 recettes, sources de bien-être Aubergines fumées adoucies au lait de coco, soupe de topinambours aux cèpes séchés, saumon gravlax à l'aneth et au genièvre, carpaccio de veau aux pousses d'épinards et graines de sésame, poulet sauté aux noix de cajou, riz basmati et pois gourmands, tajine de légumes anciens au ras-el-hanout, chutney de pommes, muffins aux framboises et aux pistaches, smoothies bonne mine et grosse journée, lassi aux épices... Mangez bio, mangez mieux !
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L'autore:
Marie Chemorin est auteur, styliste, prof de cuisine et chef à domicile. Elle est l'auteur de Tajines et pastillas et Loukoums, gazelles et cie chez Marabout, vendus à 96 000 et 13 000 ex.
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- EditoreEditions First
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 2754018298
- ISBN 13 9782754018296
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine158
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Petit livre de- Cuisine bio Chemorin, Marie
Editore:
FIRST
(2010)
ISBN 10: 2754018298
ISBN 13: 9782754018296
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Petit livre de- Cuisine bio
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Descrizione libro Softcover. Condizione: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Codice articolo D-418-034
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Cuisine Bio : Pour Manger Sain, Gourmand. Et Pas Plus Cher !
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