Les vins du Nouveau Monde: 3 - Rilegato

Orhon, Jacques; Dion, Hélène

Rilegato

ISBN 10: 2761931637 ISBN 13: 9782761931632

Casa editrice: Les Editions de l'Homme, 2012

Riassunto

Les pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable. Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des "vieux pays" une compétition féroce sur les marchés internationaux. De la vallée de l'Okanagan à celle de Calafia, en passant par Napa, l'Amérique du Nord recèle plusieurs trésors bien gardés. Sur la route des vins de ce vaste territoire, Jacques Orhon nous emmène dans les caves de ces différentes régions goûter les meilleures bouteilles. Traversant vignoble après vignoble, il nous présente chacune des régions productrices et leurs cépages, et analyse l'environnement climatique et géographique de ces terres viticoles que l'on commence seulement à découvrir. Le grand sommelier y va également de ses coups de coeur pour nous faire connaître les plus importantes maisons, comme celles en devenir, et les vins à ne pas manquer.

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L'autore:

Maître sommelier fondateur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels, Jacques Orhon est membre des jurys de tous les plus grands concours de sommellerie à l'échelle internationale. Globe-trotteur vinicole, professeur et conférencier, il agit également à titre de collaborateur pour plusieurs magazines.

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• Editore: Les Editions de l'Homme
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 2761931637
• ISBN 13: 9782761931632
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 320