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- EditoreEditions De Borée
- Data di pubblicazione2022
- ISBN 10 2812927445
- ISBN 13 9782812927447
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine112
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100 % inspiration - Fraise ! [FRENCH LANGUAGE - Soft Cover ]
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Descrizione libro Soft Cover. Condizione: new. Codice articolo 9782812927447
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100 % inspiration : fraise !
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Descrizione libro Paperback. Condizione: NEUF. L'arrivée du printemps est liée au retour de la fraise et à son apparition sur nos étals, et ce pour notre plus grand plaisir ! On a envie de fraîcheur. Subtile et parfumée, la fraise est l'emblème de ce renouveau. Passons donc en cuisine en propulsant ce petit fruit comme élément principal de chaque recette.Cet ouvrage vous propose 40 recettes variées, pour tous les goûts. Il était également important d'intégrer les grands classiques de la pâtisserie française et de redonner les bases, comme la pâte sucrée, la pâte à choux, la pâte à brioche, la génoise, les macarons, la crème chantilly, la meringue française, la mousse de fruits.Les tours de mains présents tout au long de l'ouvrage vous permettront de réussir vos différentes recettes.L'ouvrage contient également des recettes très simples, mais tout aussi gourmandes, et très tendance. En suivant les conseils d'un jeune chef formateur en pâtisserie, réussite assurée. - Nombre de page(s) : 112 - Poids : 178g - Genre : Arts de la table : Recettes. Codice articolo N9782812927447
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