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Sinossi
Les protéines végétales ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Elles sont présentes dans une famille d'aliments très pauvres en fibres, en graisses et sans cholestérol : les légumineuses. Vous avez tout oublié de ces légumes secs, haricots, pois, lentilles ? Tant mieux ! Cécile et Christophe Berg, sportifs de haut niveau, portent un regard nouveau sur ces aliments essentiels à leur pratique intensive. Pragmatiques et sans a priori, ils nous proposent de les cuisiner au quotidien en partant de variétés rapides à cuire, de farines, de conserves, de surgelés... Le résultat : une quarantaine de recettes originales et toniques, comme des crackers aux haricots noirs, des boulettes de pois cassés, des barres sportives aux pois chiches, une mousse au tofu soyeux... Les protéines vertes ont également le pouvoir de nous rendre gourmands !
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L'autore
Cécile et Christophe Berg partagent leur goût pour la course à pied et les voyages sans se prendre la tête ni se marcher sur les pieds. Ils animent un blog qui raconte cette passion pour la course à pied (15 kilomètres, semi-marathon, marathon, trait...) et leurs explorations culinaires. Ils sont les auteurs aux éditions La Plage, de Secrets d'endurance, barres, boissons et recettes maison.
Product Description
108pages. 22x16x1cm. Broché.
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- EditoreLA PLAGE
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 2842212487
- ISBN 13 9782842212483
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine108
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Condizioni: quasi ottimoAncien livre de bibliothèque. Traces... Scopri di più su questo articolo
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Protéines vertes
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Softcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo E-835-158
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Protéines vertes
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Softcover. Condizione: Très bon. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo F-152-536
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Protéines vertes
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Softcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo F-491-543
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Protéines vertes
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Softcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo F-398-437
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Protéines vertes : Tofu, lentilles, pois chiches, azukis
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Codice articolo M02842212487-B
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Protéines vertes : Tofu, lentilles, pois chiches, azukis
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Codice articolo M02842212487-G
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Protéines vertes : Tofu, lentilles, pois chiches, azukis
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Codice articolo M02842212487-V
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Prot?ines vertes - C?cile Berg
Da: ChouetteCoop, Kervignac, Francia
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Condizione: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Prot?ines vertes (2011) - Grand Format. Codice articolo 3868749
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Protéines Vertes : Tofu, Lentilles, Pois Chiches, Azukis
Da: RECYCLIVRE, Paris, Francia
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Condizione: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Codice articolo 3093202406211APO19782842212
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protéines vertes
Da: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
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Paperback. Condizione: OKAZ. Un éclairage détaillé sur les 4 familles de légumineuses : soja, lentilles, haricots et pois, abordés sous toutes leurs formes disponibles (légumes secs, flocons, farines, surgelés, conserves.) 30 recettes inspirées, salées et sucrées, réparties par famille de légumineuse : Crackers au sésame et haricot noir ; Tempeh glacé sucré-salé à l'Indonésienne ; Tarte aux légumes sur son biscuit aux lentilles corail ; Boulettes panées aux pois cassés verts ; Dôme de tofu soyeux au chocolat. - Nombre de page(s) : 104 - Poids : 320g - Genre : Alimentation, Diététique, Régimes. Codice articolo O2295330-666
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