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" Il faut manger de la vérité ", disait Alain Chapel; travailler le meilleur produit, sans complications, sans esbroufe, sans sophistication superflue. Les bases de la tradition culinaire, le respect du visiteur gourmand sont à ce prix. Avec des cuisiniers tels qu'Olivier Bellin, la relève est assurée. Et la gastronomie française plus vivante que jamais.
Le temps qu'Olivier a travaillé à mes côtés m'a laissé un souvenir concret très fort. C'était un garçon positif, volontaire et courageux, qualités indispensables dans la restauration. La passion de son métier dont il a toujours fait preuve lui a permis d'élever son restaurant parmi les meilleurs et lui a donné l'envie de transmettre à son tour et de partager le secret de ses recettes. Je lui souhaite de rester le même et je suis sûre que son talent ne vous décevra pas lorsque Vous lirez, Cet ouvrage.
Le temps qu'Olivier a travaillé à mes côtés m'a laissé un souvenir concret très fort. C'était un garçon positif, volontaire et courageux, qualités indispensables dans la restauration. La passion de son métier dont il a toujours fait preuve lui a permis d'élever son restaurant parmi les meilleurs et lui a donné l'envie de transmettre à son tour et de partager le secret de ses recettes. Je lui souhaite de rester le même et je suis sûre que son talent ne vous décevra pas lorsque Vous lirez, Cet ouvrage.
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- EditoreRomain Pages
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 2843502667
- ISBN 13 9782843502668
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine120
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Saveur Blé noir en Finistère
Editore:
Romain Pages
(2007)
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Saveur Ble Noir En Finistere: Olivier Bellin (Signed French Edition)
Editore:
Romain Pages
(2007)
ISBN 10: 2843502667
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