Semences : une histoire politique: Amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale - Brossura

Bonneuil, Christophe; Thomas, Frédéric; Petitjean, Olivier

Brossura

ISBN 10: 284377165X ISBN 13: 9782843771651

Casa editrice: Charles Léopold Mayer/ECLM, 2012

Riassunto

Le vif débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui jusque-là n’avaient guère mobilisé l’opinion publique. D’où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Comment ont-elles été défi nies, par qui et en fonction de quels objectifs ? Est-il légitime qu’elles fassent l’objet de formes restrictives de propriété intellectuelle ? L’agriculture industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes firmes semencières et agrochimiques, en assurant à ces dernières un monopole quasi absolu sur les semences ? Ce livre propose une histoire de l’amélioration des plantes en France depuis la Seconde guerre mondiale, à commencer par les cultures les plus importantes et les plus emblématiques, blé, maïs ou colza. Cette histoire est présentée à la fois sous ses aspects scientifiques, juridiques, économiques et sociaux, elle permet aux auteurs d’évoquer les mutliples voies alternatives qui s’ouvrent aujourd’hui en matière de sélection variétale : agriculture biologique, semences paysannes... autant de moyens qui permettent d’« innover autrement ».

Su questa edizione

• Editore: Charles Léopold Mayer/ECLM
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 284377165X
• ISBN 13: 9782843771651
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero edizione: 1
• Numero di pagine: 212