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- EditoreEditions BPI
- Data di pubblicazione1997
- ISBN 10 2857080379
- ISBN 13 9782857080374
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine62
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Travaux pratiques de restaurant, tome 2. Mise en place, décoration, service
Editore:
Editions BPI
(2000)
ISBN 10: 2857080379
ISBN 13: 9782857080374
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