Mangez vos soucis !: Guide des plantes ornementales comestibles - Brossura

Couplan, François

Brossura

ISBN 10: 2862271780 ISBN 13: 9782862271781

Casa editrice: Editions Alternatives, 1999

Riassunto

Il existe environ 400 000 espèces différentes de plantes sur notre planète. Sur ce nombre, quelque centaines seulement sont communément cultivées comme légumes ou fruits (à peine une soixantaine dans nos pays !), alors que plus de 15 000 plantes sauvages alimentaires ont été recensées. Ce livre, le premier sur le sujet, mélange allégrement botanique et cuisine et essaie de combler un peu cette curieuse ignorance des propriétés gustatives des plantes qui nous entourent quotidiennement. Mangez vos soucis ! présente soixante plantes ornementales courantes - bégonia, capucine, géranium, hêtre, laurier, lis... douées de propriétés nutritives et gustatives particulièrement appréciables, mises en valeur par les recettes concoctées par l'auteur lui-même. Cet ouvrage prouve simplement - et avec humour - qu'il est aisé, de concilier deux plaisirs celui des yeux et celui de l'estomac.

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Product Description:

EDITIONS ALTERNATIVES. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Couverture contrepliée .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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• Editore: Editions Alternatives
• Data di pubblicazione: 1999
• ISBN 10: 2862271780
• ISBN 13: 9782862271781
• Rilegatura: Paperback
• Numero di pagine: 190