Descrizione libro Paperback. Condizione: NEUF. Connu pour ses excentricit�s et ses provocations, Grimod de la Reyni�re a souvent �t� pr�sent� comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'�loquence gourmande. Privil�giant une lecture politique in�dite de l'oeuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact de la R�volution fran�aise sur la pens�e gastronomique de l'auteur des huit livraisons de l'Almanach des Gourmands (1803-1812) et du Manuel des Amphitryons (1808).Chemin faisant, elle dresse le parcours tout en nuances d'un homme bless�, nostalgique de la sociabilit� litt�raire du XVIIIe si�cle, mortifi� par la tourmente de la d�cennie r�volutionnaire et l'absence de mani�res des nouveaux riches. La gourmandise et ses r�gles s'offrent alors comme une �chappatoire, une soci�t� utopique, celle d'un "Empire des gourmands". Et si la gourmandise selon Grimod �tait la r�ponse au vivre ensemble ?Cet ouvrage est la traduction d'un livre paru en langue japonaise aux presses de l'universit� de Nagoya en 2014, laur�at du prix Louis Vuitton Japon d�cern� par la Maison franco-japonaise (Tokyo). - Nombre de page(s) : 266 - Poids : 482g - Langue : JAPONAIS - Genre : Histoire du Moyen Age au 19�me si�cle. Codice articolo N9782869066946

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La naissance du "gourmand": Grimod de la Reyni�re et la R�volution fran�aise - Brossura

Hashimoto, Chikako

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La naissance du "gourmand" : Grimod de la Reyni�re et la R�volution fran�aise

La naissance du gourmand: Grimod de la Reyni�re et la R�volution fran�aise

La naissance du gourmand: Grimod de la Reynière et la Révolution française [FRENCH LANGUAGE - No Binding ]

la naissance du gourmand ; Grimod de la Reyniere et la r�volution fran�aise