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- EditoreL'Asiathèque - maison des langues du monde
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 291105315X
- ISBN 13 9782911053153
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine368
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Cuisine des juifs de gréce
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Cuisine des Juifs de Grèce
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L'Asiathèque - maison des langues du monde
(1998)
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Cuisine des Juifs de Grèce
Editore:
l'Asiathèque
(1995)
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Paperback
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Descrizione libro Paperback. Condizione: NEUF. Durant plus de 2 000 ans, les communautés juives de Grèce ont élaboré une culture originale faite d'apports successifs, dont celui des Séfarades, accueillis dans l'empire ottoman à la fin du XVème siècle. Jusqu'à la Shoah, qui frappa durement les Juifs de Grèce, la richesse de cette culture s'exprimait aussi bien dans la vie quotidienne que dans les fêtes religieuses. Nicholas Stavroulakis replace dans l'histoire ces communautés et évoque par des dessins et par des descriptions très vivantes leurs coutumes et leurs traditions. Les 287 recettes de ce livre, au delà du plaisir que donne leur réalisation, prennent ainsi la dimension d'un témoignage. - Nombre de page(s) : 363 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes Cuisine & mémoire. Codice articolo N9782911053153
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