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La Sologne, terre giboyeuse par excellence, recèle bien d'autres trésors. Les champignons, seigneurs de l'automne, réservent tout leur cortège de saveurs une fois passés par la cuisine... Les recettes du terroir font ainsi la part belle aux champignons sauvages - décrétés comestibles après une identification préalable -, dont s'accommodent fort bien les repas solognots. C'est ainsi que l'on retrouve le goût si délicat de la girolle, du rosé des prés, de la trompette-de-la-mort, du cèpe de Bordeaux, de la tête-de-nègre, de la coulemelle au gré des plats cuisinés en pâtés, en tourtes... ou tout simplement grillés.
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- EditoreEditions SEPP
- Data di pubblicazione2006
- ISBN 10 2915322287
- ISBN 13 9782915322286
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine127
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Les champignons en 80 recettes
Editore:
Editions SEPP
(2006)
ISBN 10: 2915322287
ISBN 13: 9782915322286
Antico o usato
Softcover
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Descrizione libro Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Stains on the edge. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo F-032-721
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Les champignons en 80 recettes - Philippe Cerfeuillet
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Descrizione libro Condizione: Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de biblioth?que, tampons pr?sents - Les champignons en 80 recettes (2006) - Grand Format. Codice articolo 3948026
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Les Champignons En 80 Recettes
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Descrizione libro Condizione: Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Codice articolo 8473202106074GRB12915322287
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Les champignons en 80 recettes Cerfeuillet, Philippe et Oliver.
Editore:
Editions SEPP
ISBN 10: 2915322287
ISBN 13: 9782915322286
Antico o usato
Apr 06, 2008
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Descrizione libro Apr 06, 2008. Condizione: D'occasion - Bon état. Légères plissures et frottements. Envoi rapide et soigné. Codice articolo 26-23WR-HOPR
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Les champignons en 80 recettes
Editore:
Editions SEPP
(2005)
ISBN 10: 2915322287
ISBN 13: 9782915322286
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Couverture souple
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Descrizione libro Couverture souple. Condizione: bon. RO30374518: 2005. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur acceptable. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Codice articolo RO30374518
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