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Schlemmen wie die alten Römer! Zu diesem Thema hat nahezu jeder ganz bestimmte, in der Regel reichlich üppige Bilder im Kopf. Doch wie sah – jenseits der opulenten Gelage, die es freilich auch gab – die Ernährung im Imperium Romanum für die Normalbevölkerung aus? Was aß und trank der einfache Mann in einer Millionenmetropole wie Rom und welches Angebot an Lebensmitteln hatte er überhaupt? Die Antwort auf solche Fragen liefert dieses Buch: In gewissenhafter Auswertung der Quellen beschreibt es, was die Römer an Gemüse, Obst, Geflügel, Fisch und Fleisch aßen und wie sie die Nahrungsmittel würzten und zubereiteten. Das Werk bietet damit eine solide Basis für alle, die in authentischer Weise kochen wollen wie die alten Römer oder aus reiner Neugier eine kulinarische Reise in die Antike unternehmen wollen. Eine Kulturgeschichte, die Appetit macht!
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- EditoreReclam Philipp Jun.
- Data di pubblicazione2013
- ISBN 10 3150109221
- ISBN 13 9783150109229
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine279
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Essen und Trinken im alten Rom
Editore:
Reclam Philipp Jun.
(2013)
ISBN 10: 3150109221
ISBN 13: 9783150109229
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Brossura
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Essen und Trinken im alten Rom;
Editore:
Stuttgart, Philipp Reclam Verlag
(2013)
ISBN 10: 3150109221
ISBN 13: 9783150109229
Antico o usato
8°, Softcover
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Descrizione libro 8°, Softcover. Condizione: Sehr gut. 107 Abb., 279 S., Buchdeckel mit geringen Gebrauchsspuren; sonst sehr gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500. Codice articolo 10972
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