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Toxins and Contaminants in Indian Food Products - Rilegato

 
9783319480473: Toxins and Contaminants in Indian Food Products
  • EditoreSpringer Verlag
  • Data di pubblicazione2017
  • ISBN 10 3319480472
  • ISBN 13 9783319480473
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine65

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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Illustrates different aspects of contamination problems in Indian food productsEvaluates organic farming practices in IndiaReviews problems due to detrimental chemicals detection in farming and export border rejection . Codice articolo 130517739

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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book discusses different aspects of contamination in Indian food products. Particular attention is given to the presence and analytical detection of detrimental substances such as pesticides, mycotoxins and other biologically-produced toxins, food chemicals and additives with natural or industrial origin. Furthermore, the book addresses the production and the commercial exploitation of native botanical ingredients, and the question if such ingredients should be regarded as foods or drugs. It also sheds light on chemical aspects of organic farming practices in India. Readers will also find information on pesticides and other detrimental chemicals detection in Indian farming. The authors present a useful opinion on how and why food contaminants can lead to border rejections during export, in particular to the European Union. Codice articolo 9783319480473

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