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Durch »Woher weiß die Seife, was der Schmutz ist?« und die anderen Bücher von Robert L. Wolke wurde ein ganz neuer Typ von alltagswissenschaftlichen Büchern geschaffen. Albert Einstein wäre begeistert gewesen. Auch die unzähligen Fragen rund um das Kochen und die Küche hätten ihn beschäftigt. Der Chemiker Wolke beantwortet sie mit der Kompetenz des Wissenschaftlers und der Klarheit eines guten Lehrers. Wie kühle ich einen Drink mit Eis, ohne ihn zu verwässern? Was bringt das Marinieren? Warum kochen wir mit Wein? Für besonders Neugierige und technisch Interessierte gibt es die Rubrik »Mehr Küchenwissenschaft«. Und Wolkes Ratschläge werden in den ausgefallenen Rezepten von Marlene Parrish gleich in die Kochpraxis umgesetzt.
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L'autore:
Robert L. Wolke, geboren 1928 in New York, studierte an der Cornell University. Er ist emeritierter Professor der Chemie an der Pittsburgh University und hat sich vor allem durch die verständliche und unterhaltsame Vermittlung naturwissenschaftlicher Themen einen Namen gemacht.
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- EditorePiper
- ISBN 10 3492046770
- ISBN 13 9783492046770
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine400
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Drei Sterne für Einstein & Co.: Neues aus der Küchenwissenschaft
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Piper Verlag GmbH
ISBN 10: 3492046770
ISBN 13: 9783492046770
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Drei Sterne für Einstein & Co.: Neues aus der Küchenwissenschaft
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Drei Sterne für Einstein & Co.: Neues aus der Küchenwissenschaft
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Piper 08.2007.
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Descrizione libro hardcover. Condizione: Gut. 400 Seiten *Werktagsversendung innerhalb von 24 Stunden* -- Exempl. in einem guten Gesamtzust., geringe Gebrauchsspuren möglich --mit SU. ISBN: 9783492046770 Alle Sendungen werden mit beiliegender Rechnung, inkl. ausgewiesener MwSt., verschickt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 477. Codice articolo 1090212
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Drei Sterne für Einstein: Neues aus der Küchenwissenschaft
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München / Zürich: Piper Verlag 2007
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ISBN 10: 3492046770
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Descrizione libro gebunden im Hardcover (HC) mit Schutzumschlag; 400 Seiten -/- Zustand: sehr gut ; als Mängelexemplar gekennzeichnet, ungelesen, leichte Lagerspuren 9783492046770 -** Kein Auslandsversand in die Mitgliedsstaaten der EU möglich ** gebunden im Hardcover (HC) mit Schutzumschlag. Codice articolo 65256
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Drei Sterne für Einstein und Co: Neues aus der Küchenwissenschaft. Mit Rezepten von Marlene Parrish.
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München / Zürich: Piper Verlag 2007
(2007)
ISBN 10: 3492046770
ISBN 13: 9783492046770
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Descrizione libro gebunden im festen Einband (Hardcover) mit Schutzumschlag; 400 Seiten -/- Zustand: sehr gut ; als Mängelexemplar gekennzeichnet, leichte Lagerspuren, ungelesen 9783492046770 -** Kein Auslandsversand in die Mitgliedsstaaten der EU möglich ** gebunden im festen Einband (Hardcover) mit Schutzumschlag. Codice articolo 56442
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Drei Sterne für Einstein & Co.: Neues aus der Küchenwissenschaft.
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München: Piper
(2007)
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Descrizione libro 8° Pappband mit Schutzumschlag. Sehr schönes, innen wie außen sauberes Exemplar. Stichworte: Kochen; Physik; Chemie; Beispielsammlung; Hauswirtschaft und Familienleben; Naturwissenschaften; 400 S., Deutsch 600g. Codice articolo 354687
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Drei Sterne fu?r Einstein & Co
Editore:
Piper
(2007)
ISBN 10: 3492046770
ISBN 13: 9783492046770
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Drei Sterne fu?r Einstein & Co
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Piper
(2007)
ISBN 10: 3492046770
ISBN 13: 9783492046770
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