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Essen Und Psyche: Uber Hunger Und Sattheit, Genuss Und Kultur: Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur - Brossura
Autorenportrait: Prof. Dr. Gisla Gniech, geb. 1937, studierte Psychologie in Hamburg und arbeitete danach zunachst in der Marktforschung des Unileverkonzerns. Promotion am Institut fur Sozialpsychologie der Universitat Mannheim, seit 1973 Professorin am Studiengang Psychologie der Universitat Bremen. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind die Emotions- und Motivationspsychologie, die Umweltpsychologie und die Marketingpsychologie.
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Recensione:
"In ihrem spannend geschriebenen Sachbuch 'Essen und Psyche' erzählt die Bremer Psychologie-Professorin Gisla Gniech, wie Nahrungsvorlieben und -abneigungen entstehen - und tröstet alle Frauen, die mit ihren Pfunden kämpfen..."
Brigitte
Contenuti:
Brigitte
Inhaltsübersicht: Einleitung: Essen und Ernährung - Die Nahrung - Hunger und Sattheit - Ekel, Erbrechen und Abscheu vor Speisen - Das Aroma - Die Wirkung der Nahrungsbeschaffenheit - Nahrungsvorlieben - Kochkunst und Eßkultur - Nahrungsindustrie - Symbolwert - Eßerziehung - Fasten und Eßstörungen - Leib und Seele - Der Mensch ist, was er ißt - Literatur - Sachverzeichnis.
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- EditoreSpringer Verlag
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 3540582908
- ISBN 13 9783540582908
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine272
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Essen und Psyche. Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur
Editore:
Springer Verlag, Berlin Heidelberg New York
(1995)
ISBN 10: 3540582908
ISBN 13: 9783540582908
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Essen Und Psyche: Uber Hunger Und Sattheit, Genu Und Kultur (1. Aufl. 1995. Korr. Nachdruck) (German Edition)
Editore:
Springer
(1995)
ISBN 10: 3540582908
ISBN 13: 9783540582908
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Essen und Psyche. Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur.
Editore:
Springer Berlin
(1996)
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ISBN 13: 9783540582908
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Descrizione libro 1. Aufl. 260 Seiten Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempel und Signatur, moderate Gebrauchsspuren, Seiten Sauber, Paar Seiten lose und geklebt. 9783540582908 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Codice articolo 1025661
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Essen und Psyche.
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Berlin, Springer
(1996)
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Descrizione libro Softcover. XII, 260 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. 97A334 3540582908 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400. Codice articolo 2406844
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Essen und Psyche. Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur
Editore:
Springer, Berlin, Heidelberg, 1995
(1995)
ISBN 10: 3540582908
ISBN 13: 9783540582908
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Descrizione libro 260 S., 8°, m. 26 Abb. davon 8 i. Farbe, OBrosch., Einband etwas berieben, sonst gutes Exemplar. Codice articolo 9347
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Essen und Psyche : über Hunger und Sattheit, Genuss und Kultur.
Editore:
Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hong Kong ; Barcelona ; Budapest : Springer,
(1995)
ISBN 10: 3540582908
ISBN 13: 9783540582908
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kart.
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Descrizione libro kart. XII, 260 S. : Ill. ; 21 cm Es handelt sich um ein Bibliotheksexemplar in sehr guten Zustand. Aus dem Klappentext: Diese kurzgefasste Psychologie des Essens zeigt, dass Essen mehr ist als nur Ernährung. Uns Essverhalten wird nicht allein von Hunger und Sattheit beeinflusst, sondern ebenso von den Eigenschaften der Nahrungsmittel, ihrem Geruch und Geschmack, den Künsten des Kochs, der Erziehung und dem Streben nach der Idealfigut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 419. Codice articolo 8715
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Essen und Psyche : Über Hunger und Sattheit, Genuss und Kultur
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Springer Berlin
(1995)
ISBN 10: 3540582908
ISBN 13: 9783540582908
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Descrizione libro Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand.1999. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Seiten: 276 | Sprache: delaware. Codice articolo 332776/202
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