D�ner: Eine t�rkisch-deutsche Kulturgeschichte

Descrizione libro Buch. Condizione: Neu. Neuware -Eberhard Seidel gelingt mit D�ner. Eine t�rkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erz�hlt er die �ber 60-j�hrige Geschichte des t�rkischen Lebens in Deutschland neu: vom Anwerbeabkommen �ber die �konomischen, sozialen und gesellschafts-politischen Bedingungen, die die Entwicklung des preiswerten gastronomischen Klassikers beg�nstigt haben, bis hin zum rassistischen Terror des NSU, der zun�chst als �D�ner-Morde� durch die Presse ging. Seidel trifft D�nerproduzenten, B�cker, Imbissbesitzer. Dabei lernen wir ganz nebenbei mehr als in jeder gro�en soziologischen Studie dar�ber, wie die Eingewanderten und ihre Nachkommen nicht nur die Essensgewohnheiten der Menschen, sondern das Land von Grund auf ver�ndert haben. Das ABC des D�ner Kebaps mit dem Rezept des Kochs Hamdi aus Kastamonu, das Rezept des Kochs Iskender aus Bursa sowie der Anleitung zur D�nerzubereitung � la Renan Yaman. Und mit vielen neuen Erkenntnissen zur Entstehungsgeschichte des D�ner Kebaps im Osmanischen Reich, der T�rkei und in Deutschland. 257 pp. Deutsch. Codice articolo 9783755000044

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D�ner

Eberhard Seidel

Editore: M�rz Verlag Gmbh Feb 2022 (2022)

ISBN 10: 3755000040 ISBN 13: 9783755000044

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Descrizione libro Buch. Condizione: Neu. Neuware -Eberhard Seidel gelingt mit D�ner. Eine t�rkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erz�hlt er die �ber 60-j�hrige Geschichte des t�rkischen Lebens in Deutschland neu: vom Anwerbeabkommen �ber die �konomischen, sozialen und gesellschafts-politischen Bedingungen, die die Entwicklung des preiswerten gastronomischen Klassikers beg�nstigt haben, bis hin zum rassistischen Terror des NSU, der zun�chst als �D�ner-Morde� durch die Presse ging. Seidel trifft D�nerproduzenten, B�cker, Imbissbesitzer. Dabei lernen wir ganz nebenbei mehr als in jeder gro�en soziologischen Studie dar�ber, wie die Eingewanderten und ihre Nachkommen nicht nur die Essensgewohnheiten der Menschen, sondern das Land von Grund auf ver�ndert haben. Das ABC des D�ner Kebaps mit dem Rezept des Kochs Hamdi aus Kastamonu, das Rezept des Kochs Iskender aus Bursa sowie der Anleitung zur D�nerzubereitung � la Renan Yaman. Und mit vielen neuen Erkenntnissen zur Entstehungsgeschichte des D�ner Kebaps im Osmanischen Reich, der T�rkei und in Deutschland. 257 pp. Deutsch. Codice articolo 9783755000044

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Wegmann1855
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Eberhard Seidel

Editore: M�rz Verlag Gmbh Feb 2022 (2022)

ISBN 10: 3755000040 ISBN 13: 9783755000044

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(Einbeck, Germania)

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