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Sinossi
Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.
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Recensione
Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen.
L'autore
Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Er hat ein Herz für die Küchen Australiens, Japans und Österreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft. Mehr dazu unter: www.rettet-das-mittagessen.de
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.
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- EditoreGRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Data di pubblicazione2000
- ISBN 10 3774216428
- ISBN 13 9783774216426
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine168
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Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen (GU Basic cooking)
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Condizione: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Codice articolo M03774216428-B
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Codice articolo M03774216428-G
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Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen (GU Basic cooking)
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Basic baking. Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen.
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Condizione: Good. Shows minimal wear such as frayed or folded edges, minor rips and tears, and/or slightly worn binding. May have stickers and/or contain inscription on title page. No observed missing pages. Codice articolo 581V6C0005IS_ns
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Basic baking. Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen.
Editore:
München, Gräfe und Unzer, 2000
ISBN 10: 3774216428
ISBN 13: 9783774216426
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kart., engl. broschiert.
Prima edizione
Da: Druckwaren Antiquariat, Salzwedel, Germania
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kart., engl. broschiert. Condizione: Sehr gut. 1. Aufl. 168 S., zahlr. Ill. 24 cm. Einband leicht berieben, ansonsten sehr gut erh. ISBN: 9783774216426 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 810. Codice articolo 219361
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Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Ausgezeichnet mit der SiIbermedaille
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Taschenbuch. Condizione: UNSPECIFIED. Gebraucht - Sehr gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in sehr gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet -Kochen kann ich. Aber backen Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigenKlappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage 'Welcher Backtyp bin ich' werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet. 168 pp. Codice articolo 7132506
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Basic baking
Da: Goodbooks-Wien, Schleinbach, AT, Austria
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Kein Einband. Condizione: USED_VERYGOOD. Softcover, Mängelexemplar, guter Zustand mit leichten Gebrauchsspuren, GU 2003, 4. Auflage, Versand weltweit / international shipping. Codice articolo b127-110915-3-10
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Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen
Editore:
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 03.2000., 2000
ISBN 10: 3774216428
ISBN 13: 9783774216426
Antico o usato
paperback
Da: Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Diez, Germania
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paperback. Condizione: Sehr gut. Auflage: 18. 168 Seiten in gutem Zustand 25330 ISBN 9783774216426 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700. Codice articolo 2368176
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Basic baking
Editore:
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 25.03.2000., 2000
ISBN 10: 3774216428
ISBN 13: 9783774216426
Antico o usato
Brossura
Da: Bücherbazaar, Eggenstein, Germania
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Condizione: Sehr gut. Auflage: 18. 168 Seiten Mit leichten altersbedingten Lager- und Gebrauchsspuren. W2-Kind7 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 754 23,0 x 1,7 x 24,1 cm, Taschenbuch. Codice articolo 90625
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Basic baking: Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen
Editore:
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2007
ISBN 10: 3774216428
ISBN 13: 9783774216426
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Brossura
Da: Gerald Wollermann, Bad Vilbel, Germania
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Condizione: Gut. 18. 168 Seiten Von 2007. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 760 Taschenbuch, Größe: 23.2 x 1.2 x 24 cm. Codice articolo 922164
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