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Vegetarismus eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen.
Aus dem Inhalt: Historische Entwicklung, Ernährungsphysiologische Bewertung, Einfluss auf chronische Krankheiten, Energie- und Nährstoffversorgung von Vegetariern, Vegetarismus in verschiedenen Lebensphasen, Vegetarische Ernährung in der Praxis, Globale Aspekte
Dieses Buch richtet sich an Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch in der Ernährungsberatung Tätige und alle, die sich für Vegetarismus interessieren.
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- EditoreUTB GmbH
- Data di pubblicazione2013
- ISBN 10 3825238733
- ISBN 13 9783825238735
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione3
- Numero di pagine380
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Vegetarische Ernährung
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Descrizione libro Condizione: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Codice articolo M03825238733-B
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Vegetarische Ernährung : 74 Tabellen Claus Leitzmann , Markus Keller / UTB , 1868
Editore:
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer
(2013)
ISBN 10: 3825238733
ISBN 13: 9783825238735
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Descrizione libro Softcover/Paperback. 3., aktualisierte Aufl. 380 S. Rand bestoßen, Einband gering eingerissen // Vegetarische Kost, Medizin, Gesundheit NG018 9783825238735 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670. Codice articolo 345438
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Vegetarische Ernährung : 74 Tabellen Claus Leitzmann , Markus Keller / UTB , 1868
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Descrizione libro Softcover/Paperback. 3., aktualisierte Aufl. 380 S. Kanten etw. bestoßen // Vegetarische Kost, Medizin, Gesundheit NG018 9783825238735 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670. Codice articolo 345437
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Descrizione libro Condizione: Muy bueno. : Vegetarismus eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen.Aus dem Inhalt: Historische Entwicklung, Ernährungsphysiologische Bewertung, Einfluss auf chronische Krankheiten, Energie- und Nährstoffversorgung von Vegetariern, Vegetarismus in verschiedenen Lebensphasen, Vegetarische Ernährung in der Praxis, Globale AspekteDieses Buch richtet sich an Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch in der Ernährungsberatung Tätige und alle, die sich für Vegetarismus interessieren. EAN: 9783825238735 Tipo: Libros Título: Vegetarische Ernährung Autor: Claus Leitzmann, Markus Keller Formato: Libro de bolsillo. Codice articolo Happ-2024-06-21-65fb1f04
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