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Book by Bellahsen Fabien Rouche Daniel
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- EditoreKonemann
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 3829011326
- ISBN 13 9783829011327
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine330
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Dine With Europe's Master Chefs: Meat & Poultry
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 24.77 x 3.18 x 31.12 cm-" , mouth-watering full colour photographs for all 150 recipes, including sequence pictures for the step-by-step detailed instructions- Color photos show techniques for the recipes. The 150 recipes were gathered fro 94 chefs in 14 countries: Oxtail Parmentier with Truffles; Pheasant with Hochepot Potatoes. The recipes are graded as to difficulty and substitutions are suggested for ingredients."Heavy Book. Codice articolo 016777
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