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L'autore
Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Er hat ein Herz für die Küchen Australiens, Japans und Österreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft. Mehr dazu unter: www.rettet-das-mittagessen.de
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreGRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Data di pubblicazione2006
- ISBN 10 3833803703
- ISBN 13 9783833803703
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine160
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Vegetarian Basics
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Vegetarian Basics. Alles, was man braucht zum Glück - ausser Fisch & Fleisch. GU Kochen Basics cooking.
Editore:
München: Gräfe u. Unzer, 2008
ISBN 10: 3833803703
ISBN 13: 9783833803703
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Da: Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Austria
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Gr.-8°, Softcover/Paperback. Condizione: USED_VERYGOOD. 4. Auflage,. 160 Seiten, zahlreiche Abbildungen, guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Codice articolo 358151
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Vegetarian Basics
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
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