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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen - Rilegato
Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.
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Sabine Sälzer arbeitet seit 1988 fest im Team der GU Redaktion Kochen in München. Das journalistische Know-how hat sie zuvor als Food-Redakteurin in einem großen Zeitschriftenverlag erfolgreich erprobt. Meilensteine der letzten Jahre waren unter anderem die Bestseller "Die echte italienische Küche", "Die echte jeden Tag Küche" und natürlich der Überraschungserfolg "Basic cooking", den sie gemeinsam mit Sebastian Dickhaut erdacht und geschrieben hat. Mit den Spielregeln der Eßkunst kennt sie sich auch von wissenschaftlicher Seite her bestens aus - nur wegen des Ökotrophologiestudiums ist sie schließlich einmal aus dem Feinschmeckerland Baden nach Bayern ausgewandert.
Sabine Sälzer ist Mitglieder im Food Editoren Club e.V. (FEC).
Preise: Die echte italienische Küche: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland und von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten Bücher prämiert Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999, Silbermedaille der GAD.
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- EditoreGRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 3833807059
- ISBN 13 9783833807053
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine320
- Valutazione libreria
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Die echte italienische Küche
Editore:
Graefe Und Unzer Verlag
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Die echte italienische Küche
Editore:
Gräfe & Unzer Verlag (GU)
(2007)
ISBN 10: 3833807059
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Die echte italienische Küche (Echte Küchen)
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Gräfe & Unzer Verlag (GU)
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Die echte italienische Küche (Echte Küchen)
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Gräfe & Unzer Verlag (GU)
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Die echte italienische Küche (Echte Küchen)
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Gräfe & Unzer Verlag (GU)
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Die echte italienische Küche : typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen / Autoren: Reinhardt Hess und Sabine Sälzer. Einf. Franco Benussi. Gestaltung der Rezeptseiten: Foodfotografie Eising. [Red.: Reinhardt Hess .]
Editore:
Gräfe und Unzer 2009 München
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Descrizione libro Pp. 3. Aufl. 28,5 cm Sehr gut Guter Umschlag 320 S. / Sprache: deutsch / 1785 g / Weiter Info: überw. Ill. / Zustand: sehr gut, Schutzumschlag mit minimalen Randläsionen. Codice articolo 100864
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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Sälzer, Sabine; Hess, Reinhardt and Benussi, Franco
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Gräfe & Unzer Verlag (GU)
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Sälzer, Sabine; Hess, Reinhardt and Benussi, Franco
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Gräfe & Unzer Verlag (GU)
(2007)
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen [Gebundene Ausgabe] von Sabine Sälzer (Autor), Reinhardt Hess (Autor), Franco Benussi (Autor) Die echte italienische Kueche Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten. Für mich gibt es ein paar Dinge, die ein gutes Kochbuch haben muss: 1. Die Rezepte müssen gelingen.(Bei diesem Buch sind mir und allen meinen Bekannten wirklich alle Sachen bisher gelungen und mit gelungen meine ich nicht so lala, geht schon, sondern echte Genüsse.) 2.
ISBN 10: 3833807059
ISBN 13: 9783833807053
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: gut. Auflage: 9. Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten. Für mich gibt es ein paar Dinge, die ein gutes Kochbuch haben muss: 1. Die Rezepte müssen gelingen.(Bei diesem Buch sind mir und allen meinen Bekannten wirklich alle Sachen bisher gelungen und mit gelungen meine ich nicht so lala, geht schon, sondern echte Genüsse.) 2. Die Zutaten müssen erhältlich sein.(Hurra,.selbst beim Ottonormalverbraucher gibt es hier wenig Probleme. Haben sie nur nen Plus oder Spar um die Ecke? Macht nichts denn trotzdem können sie dann gut 85% aller Sachen kochen ohne überlegen zu müssen, wo man nun den Wolfsbarsch oder die Fledermausnäschen kaufen kann.) 3. Die Rezepte stehen im Vordergrund.(Volltreffer auch hier. Ich mag eines nicht an Kochbüchern: Wenn sie mir ewig Land und Leute beschreiben und dann nur 3 einhalb Rezepte dastehen. Diese Buch hält sich vornehm zurück, fast aber pro Region alles auf ein-zwei Seiten zusammen.). 4. Jedes Gericht hat ein Bild.(Ja das ist wichtig, denn ich will schliesslich sehen bevor ich speise. Gott sei Dank hat dieser band einen Superfotographen gehabt.)Also, worauf warten sie noch. Wenn es einen Klassiker in der Kochbuchecke gibt, denn sie auch noch in 30 Jahren benutzen können, dann haben sie ihn jetzt gefunden. Reihe/Serie GU Kochen & Verwöhnen Echte Küchen Sprache deutsch Maße 220 x 280 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Ratgeber Essen Trinken Länderküche Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Italienisch italienische Klassiker Italienische Küche italienische Rezepte Marcelle Hazan Italienisch Kochen Italien Küche Kochbuch Kochen Kochbücher Italien Länderküche regionale Küche Traditionelle Küche ISBN-10 3-8338-0705-9 / 3833807059 ISBN-13 978-3-8338-0705-3 / 9783833807053 Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Gebundene Ausgabe von Sabine Sälzer (Autor), Reinhardt Hess (Autor), Franco Benussi (Autor) Die echte italienische Kueche GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH GRAEFE UND UNZER Verlag GmbH In deutscher Sprache. 320 pages. 21,9 x 2,5 x 27,8 cm. Codice articolo BN32196
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