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Genießer wissen: Das Auge isst mit. Dass dieses Vergnügen schon bei der Lektüre beginnt, zeigen die Titel dieser Reihe: Sie schicken Phantasie und Gaumen des Lesers auf eine unvergleichliche kulinarische Entdeckungsreise in die Feinschmeckergefilde Europas und Asiens: Italien, Indien und Thailand. Jede dieser Länderküchen hat ihre eigenen, unverkennbaren Spezialitäten, Farben und Aromen Zucchiniblüten aus Italien, indisches Huhn mit Koriander und Mandeln, duftende Reis- und Nudelgerichte, wie man sie an den Straßenständen Thailands bekommt, und vieles mehr. Wissenswertes zu kulturellen Hintergründen und Exkurse zu kulinarischen Besonderheiten, eingerahmt von brillanten, stimmungsvollen Fotos von Land, Leuten und Speisen begleiten den Leser auf seiner Reise. Die Zubereitung exotischer Gaumenkitzel ist dank der de-taillierten Arbeitsschritte kein Problem, aber auch zu traditionellen Gerichten findet sich hier eine Fülle neuer, kreativer Anregungen. Nach Zutaten geordnet ist für alle Vorlieben und Schwierigkeitsgrade etwas Leckeres dabei.
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- Editoreh.f.ullmann publishing
- ISBN 10 3848004208
- ISBN 13 9783848004201
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine296
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Kulinarisch entdecken: Indien
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ullmann publishing GmbH
ISBN 10: 3848004208
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Indien kulinarisch entdecken. Rezepte von Priya Wickramasinghe und Carol Selva Rajah. [Red.-Leitung: Kay Halsey. Übers. aus dem Engl.: Teresa Junek]
Editore:
[Potsdam] : Ullmann, [2013].
(2013)
ISBN 10: 3848004208
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Descrizione libro 4°, Pappband-O. Condizione: Sehr gut. 295 S., Noch in Folie eingeschweisst. 201772_Kochen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1229. Codice articolo 47623
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