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Die skandinavische Küche kann aus dem Vollen schöpfen: Heidelbeeren und Rhabarber, Grünkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten für eine leichte Küche voller Aromen. Trina Hahnemann präsentiert in diesem Buch über 100 eiweißreiche und fettarme Rezepte aus Skandinavien. Lassen Sie sich inspirieren von abwechslungsreichen Frühstücksideen, kalorienarmen Wild- und Geflügelgerichten, vegetarischen Köstlichkeiten, aromatischen Fischgerichte, frischen und reichhaltigen Salaten, selbst gebackenen Broten und fruchtigen Desserts. Schnell, lecker, einfach nachzukochen und somit perfekt für die ganze Familie! Mit vielen Infos zu typisch nordischen Produkten, ihrer Verfügbarkeit in Deutschland und möglichen Alternativen. Die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt!
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Recensione:
Die leichte Küche Skandinaviens ist ein Plädoyer für die Region und eine gesunde Lebensweise mit über 100 einfachen, leckeren Gerichten. Ein Wegweiser für Entdecker. (Der Feinschmecker 09/2011)
L'autore:
Trina Hahnemann ist Köchin, Foodjournalistin und Autorin in Dänemark. Sie führt verschiedene Restaurants und Cafés und rückt als Autorin zahlreicher Kochbücher die skandinavische Küche und ihre kulinarischen Vorzüge in den Fokus der Genießer.
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- EditoreUmschau Buchverlag
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 3865287182
- ISBN 13 9783865287182
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione1
- Numero di pagine144
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Die leichte Küche Skandinaviens: von Jütland bis zum Nordkap
Editore:
Umschau Buchverlag
(2011)
ISBN 10: 3865287182
ISBN 13: 9783865287182
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Die leichte Kche Skandinaviens: von Jtland bis zum Nordkap
Editore:
Neuer Umschau Verlag GmbH
ISBN 10: 3865287182
ISBN 13: 9783865287182
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Die leichte Küche Skandinaviens: von Jütland bis zum Nordkap
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Neuer Umschau Verlag GmbH
ISBN 10: 3865287182
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Die leichte Küche Skandinaviens: von Jütland bis zum Nordkap.
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Umschau
(2011)
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Die leichte Küche Skandinaviens: von Jütland bis zum Nordkap
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ISBN 10: 3865287182
ISBN 13: 9783865287182
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