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Complete digitally restored reprint (facsimile) of the original edition of 1864 with excellent resolution and outstanding readability. With upwards of 500 receipts consisting of directions for making all sorts of preserver, sugar-boiling, comfits, lozenges, ornamental cakes, ices liqueurs, waters, gum-paste ornaments syrups, jellies, marmelades, compotes, bread-baking, artifical yeasts, fancy biscuits, cakes, rolls, muffins, tarts, pies ... With additions and alterations by Eleanor Parkinson, Practical Confectioner, Cheatnut Street, Philadelphia.
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- EditoreReprint Publishing
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 3959401019
- ISBN 13 9783959401012
- RilegaturaPaperback
- Numero di pagine158
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The Complete Confectioner, Pastry-Cook. And Baker.
Editore:
Reprint Publishing
(2015)
ISBN 10: 3959401019
ISBN 13: 9783959401012
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