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Tursu atalarimizdan bize kalan en degerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfaklarin vazgecilmezi olmus, sofralarda bas taci edilmis, kendi kulturunu de beraberinde getirmis. Sema Temizkan bu kulturun icinde buyudu, uzun yillar "aile buyuklerinin" yaninda pisti. Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve Inci gibi mustesna pastanelerin usta sekerlemecisi, kayinvalidesi ise Eskisehir dugunlerinin bas ascisi! Yazar geleneksel usulle yapilan tursu recetelerini, bu Anadolu kulturunu yasatmak ve gelecek nesillere aktarmak icin bizlerle paylasiyor. Kitapta, dort mevsim tursu keyfini surebilmeniz icin, kolaylikla yapabileceginiz birbirinden lezzetli 60 farkli tarif bulunuyor. Tabii bu tariflerin yaninda, en unlu tursu ustalarinin cok ozel tursu sirlari da yer aliyor... Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve goz alici renkte tursulari kurmak icin ne bekliyoruz?
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- EditoreHayy Kitap
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 6054325450
- ISBN 13 9786054325450
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione2
- Numero di pagine112
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