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Taschenbuch. Condizione: NEW. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Gastronomia é um ramo do conhecimento que engloba, além da culinária, os materiais usados no preparo de refeições, as bebidas relacionadas e os espaços destinados ao preparo e consumo de alimentos. E vários fatores humanos como aspectos culturais, psicológicos, biológicos, sociais e, até, econômicos estão relacionados ao ramo da gastronomia. Assim, a arquitetura gastronômica é uma área complexa que aborda as questões de ambientes destinados à alimentação. Este livro aborda itens relevantes ao projeto de ambientes gastronômicos como, por exemplo, sensações que o ambiente, através do uso da iluminação, conforto, ergonomia e a aplicação de cores, pode despertar no usuário, assim como o dimensionamento, estudo de fluxos e legislação. 84 pp. Portugiesisch. Codice articolo 9786139699360
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Condizione: UNSPECIFIED. Zustand: Hervorragend | Seiten: 84 | Sprache: Portugiesisch | Produktart: Bücher. Codice articolo 33317065/1
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Da: Buchpark, Trebbin, Germania
Condizione: USED_FINE. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand. | Seiten: 84 | Sprache: Portugiesisch | Produktart: Bücher. Codice articolo 33317065/2
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germania
Taschenbuch. Condizione: NEW. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Gastronomia é um ramo do conhecimento que engloba, além da culinária, os materiais usados no preparo de refeições, as bebidas relacionadas e os espaços destinados ao preparo e consumo de alimentos. E vários fatores humanos como aspectos culturais, psicológicos, biológicos, sociais e, até, econômicos estão relacionados ao ramo da gastronomia. Assim, a arquitetura gastronômica é uma área complexa que aborda as questões de ambientes destinados à alimentação. Este livro aborda itens relevantes ao projeto de ambientes gastronômicos como, por exemplo, sensações que o ambiente, através do uso da iluminação, conforto, ergonomia e a aplicação de cores, pode despertar no usuário, assim como o dimensionamento, estudo de fluxos e legislação. Codice articolo 9786139699360
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