Articoli correlati a Le nez électronique dans l'étude des parfums -...
Le nez électronique dans l'étude des parfums - Arômes d'origine caféière: Corrélation entre les COV du café et la réponse du prototype Coffee-NOSE - Brossura
- EditoreEditions Notre Savoir
- Data di pubblicazione2020
- ISBN 10 620089776X
- ISBN 13 9786200897763
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine84
Compra nuovo
Scopri di più su questo articolo
EUR 26,90
Spese di spedizione:
EUR 23,00
Da: Germania a: U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Immagini fornite dal venditore
Le nez électronique dans l'étude des parfums - Arômes d'origine caféière
Editore:
Editions Notre Savoir Apr 2020
(2020)
ISBN 10: 620089776X
ISBN 13: 9786200897763
Nuovo
Taschenbuch
Quantità: 2
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -L'intérêt de l'industrie du café 4.0 est d'appliquer l'ingénierie dans le processus d'emboutissage de l'un des produits les plus commercialisés au monde, le café. Une grande partie de son processus de production a été technicisée et il existe des normes de qualité associées à chaque étape de la transformation. Ce livre traite de l'évaluation d'un système olfactif électronique, appelé Coffee-NOSE, pour contribuer spécifiquement à la caractérisation des propriétés de parfum et d'arôme de l'origine du café. Les systèmes de nez électronique ont prouvé leur utilité au niveau industriel dans les applications de contrôle de la qualité, de sécurité et de traçabilité. Ainsi, ce livre documente la contribution d'un système de nez électronique qui permet l'acquisition, par la détection de composés organiques volatils (COV), de la matrice de données avec laquelle les caractéristiques des signaux du système sont analysées, en cherchant à corréler les signaux acquis de la matrice de capteurs avec les caractéristiques organoleptiques des parfums et des arômes. Pour cette étude, les résultats obtenus avec des échantillons de café d'origine Cauca en Colombie sont présentés. 84 pp. Französisch. Codice articolo 9786200897763
Compra nuovo
EUR 26,90
Convertire valuta
Foto dell'editore
Le nez électronique dans l'étude des parfums - Arômes d'origine caféière: Corrélation entre les COV du café et la réponse du prototype Coffee-NOSE (French Edition)
Editore:
Editions Notre Savoir
(2020)
ISBN 10: 620089776X
ISBN 13: 9786200897763
Nuovo
Brossura
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: New. Book is in NEW condition. 0.38. Codice articolo 620089776X-2-1
Compra nuovo
EUR 52,19
Convertire valuta
Foto dell'editore
Le nez électronique dans l'étude des parfums - Arômes d'origine caféière: Corrélation entre les COV du café et la réponse du prototype Coffee-NOSE (French Edition)
Editore:
Editions Notre Savoir
(2020)
ISBN 10: 620089776X
ISBN 13: 9786200897763
Nuovo
Brossura
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 0.38. Codice articolo 353-620089776X-new
Compra nuovo
EUR 52,20
Convertire valuta
Immagini fornite dal venditore
Le nez électronique dans l'étude des parfums - Arômes d'origine caféière : Corrélation entre les COV du café et la réponse du prototype Coffee-NOSE
Editore:
Editions Notre Savoir
(2020)
ISBN 10: 620089776X
ISBN 13: 9786200897763
Nuovo
Taschenbuch
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'intérêt de l'industrie du café 4.0 est d'appliquer l'ingénierie dans le processus d'emboutissage de l'un des produits les plus commercialisés au monde, le café. Une grande partie de son processus de production a été technicisée et il existe des normes de qualité associées à chaque étape de la transformation. Ce livre traite de l'évaluation d'un système olfactif électronique, appelé Coffee-NOSE, pour contribuer spécifiquement à la caractérisation des propriétés de parfum et d'arôme de l'origine du café. Les systèmes de nez électronique ont prouvé leur utilité au niveau industriel dans les applications de contrôle de la qualité, de sécurité et de traçabilité. Ainsi, ce livre documente la contribution d'un système de nez électronique qui permet l'acquisition, par la détection de composés organiques volatils (COV), de la matrice de données avec laquelle les caractéristiques des signaux du système sont analysées, en cherchant à corréler les signaux acquis de la matrice de capteurs avec les caractéristiques organoleptiques des parfums et des arômes. Pour cette étude, les résultats obtenus avec des échantillons de café d'origine Cauca en Colombie sont présentés. Codice articolo 9786200897763
Compra nuovo
EUR 28,36
Convertire valuta
Immagini fornite dal venditore
Le nez électronique dans l\ étude des parfums - Arômes d\ origine caféière
Editore:
Editions Notre Savoir
(2020)
ISBN 10: 620089776X
ISBN 13: 9786200897763
Nuovo
Brossura
Quantità: > 20
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: New. Codice articolo 494824362
Compra nuovo
EUR 24,56
Convertire valuta