Mammamia : recetas italianas e historia de la cocina [Lingua spagnola] - Rilegato

Rilegato

ISBN 10: 8415094019 ISBN 13: 9788415094012

Casa editrice: Ediciones Laberinto Sl, 2010

Riassunto

Collects traditional recipes for Italian dishes from the different regions of the country.

Su questo libro

Dalla quarta di copertina:

Distinguido como el mejor libro de cocina italiana del mundo por el jurado del Gourmand World Cookbook Award. Mamma mia contiene las recetas más queridas de la tradición italiana en un recorrido que atraviesa el país de norte a sur, un viaje gastronómico rico en memorias y sugerencias ligadas al territorio italiano: recetas clásicas sacadas de los viejos cuadernos que atesoran las familias italianas, para las que cocinar es cultura a la par que arte. Anécdotas y recuerdos contados alrededor de la mesa, pequeñas historias de sabiduría artesana, que sirven para explicar un universo propio de productos típicos, extraordinarios e inimitables. Un recetario lleno de calor, ilustrado con maravillosas imágenes de los platos de la cocina más imitada del mundo convertidos en obras de arte y acompañados por la presentación típica de los productos gastronómicos más característicos de la bella Italia

Su questa edizione

• Editore: Ediciones Laberinto Sl
• Data di pubblicazione: 2010
• ISBN 10: 8415094019
• ISBN 13: 9788415094012
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 286
• Redattore: Bottari Cristina