Obesity, arteriosclerosis, coronary diseases, hypertension, certain types of cancer, osteoporosis... most diseases are directly related to nutritional or dietary factors. Chef Doctor shows that prevention is better than cure and that one of the keys to living longer and better is to follow a healthy diet.
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Nace en Madrid en 1945 en el seno de una familia de médicos y periodistas. Estudia Medicina en Salamanca y Madrid y estudia Periodismo en la Escuela Oficial de Periodismo. En 1969 realiza estudios de postgrado en la Nasa en Houston –Texas y en Alburquerque (Nuevo México)-. Realiza su tesis doctoral en la Universidad Autónoma de Madrid. En 1976 crea el Sindicato Médico y a lo largo de su vida desarrolla varios proyectos. Uno de ellos la introducción de los medicamentos genéricos en España. Igualmente funda Medicina TV (Telecinco y editorial Planeta). En 1999 funda Canal Salud con Prisa. En 2012 se adentra en el mundo del aceite de oliva virgen extra como experto y es presidente de la Oleocanthal Internationaal Society. En 2019 funda la Asociación Española de Enfermos y Enfermas con Enfermedades Crónicas. El Dr. Amérigo es médico de familia y especialista en Dietética y Nutrición donde ha ejercido durante más de 25 años en Madrid. Está casado y tiene seis hijos.
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