El gran libro de la cocina española - Brossura

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Brossura

ISBN 10: 8424184750 ISBN 13: 9788424184759

Casa editrice: Editorial Everest, 2004

Riassunto

Este libro es una recopilación de las 450 mejores recetas de la cocina regional española, agrupadas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a color. Las diferentes comunidades autónomas que forman nuestro país nos permiten disfrutar de una fascinante riqueza gastronómica en la que, a la variedad y calidad de sus materias primas, se une su tradición cultural, sus costumbres y su modo peculiar de entender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronómico a través de la cocina más tradicional de nuestro país, en el que se saborean los platos más típicos de cada una de sus comunidades (aperitivos, ensaladas, guarniciones y salsas, arroces y pastas, verduras, legumbres, sopas y guisos, tortillas, pescados y carnes, postres), ésos que elaborados desde siempre con manos artesanas han hecho de la cocina de cada región algo diferente y especial, tomando contacto a su vez con la tradición popular y las costumbres de sus gentes.

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Product Description:

León. 28 cm. 926 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Prólogo, José Antonio Fidalgo Sánchez. Cocina española. Las 450 mejores recetas. Subtít. de la cub .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. ISBN: 8424184750

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• Editore: Editorial Everest
• Data di pubblicazione: 2004
• ISBN 10: 8424184750
• ISBN 13: 9788424184759
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero edizione: 4
• Numero di pagine: 928