Articoli correlati a Barcellona : gastronomia e cucina
La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreTriangle Postals, S.L.
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 8484785017
- ISBN 13 9788484785019
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione4
- Numero di pagine240
Compra nuovo
Scopri di più su questo articolo
EUR 12,35
Spese di spedizione:
EUR 19,00
Da: Spagna a: U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Immagini fornite dal venditore
Barcellona, gastronomia e cucina
Editore:
TRIANGLE POSTALS
(2015)
ISBN 10: 8484785017
ISBN 13: 9788484785019
Nuovo
Brossura
Quantità: 5
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: Nuevo. La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ûy sigue asimilandoû las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos. Codice articolo AGP0033056
Compra nuovo
EUR 12,35
Convertire valuta
Immagini fornite dal venditore
Barcelona. Gastronomia I Cuina (Italia)
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Rústica. Condizione: New. Codice articolo 9788484785019
Compra nuovo
EUR 11,39
Convertire valuta
Foto dell'editore
Barcelona. Gastronomia I Cuina (Italia)
Editore:
Triangle 01/01/2010
(2010)
ISBN 10: 8484785017
ISBN 13: 9788484785019
Nuovo
Rústica
Quantità: 5
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Rústica. Condizione: NUEVO. 0 pages/páginas. Codice articolo 9788484785019
Compra nuovo
EUR 11,52
Convertire valuta