Confesiones de un chef - Brossura

Bourdain, Anthony

Brossura

ISBN 10: 8492966858 ISBN 13: 9788492966851

Casa editrice: RBA Bolsillo, 2018

Riassunto

Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.

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L'autore:

ANTHONY BOURDAIN (Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts. RBA ha publicado sus libros Confesiones de un chef, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos y En crudo.

Product Description:

Rare Book

Su questa edizione

• Editore: RBA Bolsillo
• Data di pubblicazione: 2018
• ISBN 10: 8492966858
• ISBN 13: 9788492966851
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 416