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- EditoreEstrellas Gastronomía
- Data di pubblicazione2014
- ISBN 10 8494124331
- ISBN 13 9788494124334
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione1
- Numero di pagine280
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Gastronomía de Madrid: Cocina, historia y tradición
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Estrellas Gastronomía
(2014)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Descrizione libro Condizione: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 10590796
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GASTRONOMÍA DE MADRID
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Descrizione libro Bolsillo. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Éste es, precisamente, el objetivo de Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición: rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restarurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario donde descubriremos los secretos del cocido, por supuesto, pero también de otros platos más desconocidos, como el gigote de liebre, el manjar blanco, el hipocrás o la sopa trinchada. LIBRO. Codice articolo 692899
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GASTRONOMIA DE MADRID Cocina, historia y tradición
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MODUS OPERANDI
(2019)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Descrizione libro Condizione: Nuevo. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Éste es, precisamente, el objetivo de "Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición": rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restaurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario. Codice articolo ALO0043266
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GASTRONOMIA DE MADRID
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MODUS OPERANDI
(2019)
ISBN 10: 8494124331
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Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. Titulo: GASTRONOMIA DE MADRIDAutor: Diaz Yubero IsmaelI Idioma: Español ISBN13: 9788494124334Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Codice articolo 707264 #A
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GASTRONOMIA DE MADRID
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(2019)
ISBN 10: 8494124331
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Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. Titulo: GASTRONOMIA DE MADRIDAutor: Diaz Yubero IsmaelI Idioma: Español ISBN13: 9788494124334Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Codice articolo 707264 #AZ
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GASTRONOMIA DE MADRID
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ESTRELLAS GASTRONOMÍA
(2014)
ISBN 10: 8494124331
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Rústica
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Descrizione libro Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Este es, precisamente, el objetivo de Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición: rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restaurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario. LIBRO. Codice articolo 1454142
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