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Mestre cuca das escritas sagazes e bem-humoradas o arretado Moacir Japiassu reafirma outra de suas artes nesta nova edição de 'Danado de Bom!' livro que já pode ser considerado um clássico da gastronomia brasileira: a arte de conhecer com paixão e sabedoria uma das culinárias regionais mais ricas em gostos cheiros e encantos. Desde pratos tradicionais da cozinha nordestina como o bolinho de aipim o baião-de-dois e variados tipos de moquecas até novidades saídas do forno como a surubada de siri catado Moacir Japiassu desvenda delícias e segredos de uma culinária bem temperada em dezenas de receitas sempre acompanhadas de um texto divertido e inteligente que se lê como uma história bem contada. Sertão e mar saber e sabor comparecem nestas páginas cheias de lembranças e aromas num livro para se ler e degustar com enorme prazer.[...]
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- EditoreNova Alexandria
- Data di pubblicazione2005
- ISBN 10 8574921017
- ISBN 13 9788574921013
- RilegaturaCopertina flessibile
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Danado de bom! : o melhor da cozinha nordestina.
Editore:
Nova Alexandria, Rio de Janeiro
(2004)
ISBN 10: 8574921017
ISBN 13: 9788574921013
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Tapa Blanda
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Descrizione libro Tapa Blanda. Condizione: New. Moacir desvenda delícias e segredos de uma culinária bem temperada, e dezenas de receitas nordestinas, acompanhadas de um texto divertido e inteligênte, que se lê como uma história bem contada. 101 Páginas. 130 gr. Libro. Codice articolo 1-125646-0
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