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"Il digiuno porta con sé lucidità mentale ed energia vivida e quanto alle ricette di Marco Bianchi, trovo che siano intelligenti, gustose e utili. Applicare le regole dell'alimentazione sana avvalendosi delle ricette di un ricercatore-cuoco significa che non sempre si deve soffrire se si insegue l'idea di una longevità sana." Così scrive Umberto Veronesi nella prefazione a questo libro che segna il punto di incontro tra il regime dietetico da lui proposto nella Dieta del digiuno e la cucina innovativa di Marco Bianchi. Il professore è convinto che digiunare per alcune ore al giorno e per un giorno alla settimana permetta non solo di dimagrire, ma anche e soprattutto di mantenersi in salute e prevenire le malattie. Nelle "Ricette della dieta del digiuno Marco Bianchi" si mette ai fornelli e, avvalendosi della consulenza scientifica di Maria Giovanna Luini, ci dimostra come le indicazioni di Umberto Veronesi possano trasformarsi in ricette sane ed equilibrate, senza rinunciare a un solo grammo di gusto. Un piatto di pennette integrali con zucchine trifolate e nocciole è buonissimo e invitante, pronto in pochi minuti e contiene vitamine, fibre e tutto quel che occorre al nostro organismo. Una vellutata di carote, timo e mandorle utilizza ingredienti semplici, ha un sapore nuovo e non ci appesantisce. E per i più golosi non mancano i dolci: i plumcake ai frutti di bosco sono una prelibatezza, ci permettono di fare il pieno d'energia e buonumore, risparmiando sulle calorie.
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- EditoreMondadori
- Data di pubblicazione2013
- ISBN 10 8804634170
- ISBN 13 9788804634171
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine182
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Ricette della dieta del digiuno
Editore:
Mondadori
(2013)
ISBN 10: 8804634170
ISBN 13: 9788804634171
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Ricette della dieta del digiuno
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Descrizione libro rilegato hardcover. Condizione: Molto buono (Very Good). hardcover 172 8804634170 Molto buono (Very Good) Libro usato proveniente da collezione privata,lievissime tracce d'uso sulla sovraccopertina. Le pagine risultano lievemente imbrunite dal tempo. All'interno in ottime condizioni. Book. Codice articolo bc_55415
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Ricette della dieta del digiuno
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Descrizione libro Condizione: BUONO USATO. IED. ITALIANO Legatura commerciale, copertina rigida monocolore con titolazioni al dorso munita di sovraccoperta plastificata illustrata a colori e priva di imperfezioni, l'interno del volume appare immacolato e le carte si presentano come nuove, prefazione di Umberto Veronesi. N. pag. 172. Codice articolo MPI1206
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