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Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreGiunti Editore
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 8809051874
- ISBN 13 9788809051874
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine128
- RedattoreBianchi A.
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