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In 16° (cm. 17 x 12); pagg. XVIII, 331; con 16 tavv. a coll. f.t.; leggera cartonatura origin. figurata a coll. VG. ** E' già un classico moderno.
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- EditoreHoepli
- Data di pubblicazione1985
- ISBN 10 8820313383
- ISBN 13 9788820313388
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine352
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Il gelato artigianale italiano: 214 ricette (Italian Edition)
Editore:
Hoepli
(1985)
ISBN 10: 8820313383
ISBN 13: 9788820313388
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